Sono passati appena due mesi da quando vi abbiamo raccontato di questo viaggio e nel frattempo la nostra attività è andata avanti ininterrotta. Il nostro percorso dalle scuole è arrivato fino alla terra. Nei campi abbiamo cominciato ad apprezzare i cambiamenti della primavera intorno a noi e pocopoco dentro di noi.
Ci sono degli istanti in cui ci accorgiamo di essere riusciti a trasmettere qualcosa. Un senso di felicità che nella nostra mente è racchiuso in un fotogramma di consapevolezza: i nostri ragazzi hanno cominciato a vedere il cibo sotto un’altra luce!
Nella nostra cooperativa biologica di Assemini i ragazzi hanno partecipato a una grande caccia al tesoro alla scoperta della natura attraverso le piante, i fiori e i frutti che in maniera del tutto sostenibile abbiamo intorno e spesso non vediamo.
In un mondo in cui la crescita della popolazione ha assunto un ritmo frenetico la cultura del Km 0 non può essere una moda ma deve diventare un’abitudine che ci consenta di far crescere i nostri figli in un mondo più bello e più buono. I diversi cibi hanno una tale varietà di sapori che trasformano ogni boccone in un’esperienza unica. Non è forse più bello viaggiare così che far giungere i cibi da lontano lasciando che perdano i loro sapori e consumino risorse nel trasporto? Noi pensiamo che pocopoco lo sia.
